Nuestro trabajo se refleja en los dos vinos que hemos elaborado y que están controlados en todo momento por dos enólogos.

Sirona

Resultado de un acertado coupage de las variedades cabernet, garnacha y cariñena vieja, Sirona ha sido elaborado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para poder realizar el seguimiento de su proceso de fermentación. La cariñena seleccionada procede de viñas de más de 50 años.

Nota de cata: Con un profundo color rubí y un aroma moderado, sorprende su suavidad a medida que se va abriendo en boca. De gusto suave, algo afrutado y carnoso, marida con todo tipo de carnes. Notas terrosas, mezcladas con mora, recuerdan la pizarra de su suelo.

Neix9

Nuestro vino de crianza ha permanecido dos años en barricas de roble americano, francés y de Europa del Este.

Nota de cata: Su color rojo oscuro e intenso aroma son el preludio de una entrada en boca suave y armónica. Sus complejas notas de chocolate y praliné son los compañeros de viaje ideales para cualquier carne.