Unsere Arbeit spiegelt sich in den beiden Weinen wieder, die wir hergestellt haben und die jederzeit von zwei Önologen kontrolliert werden.

Sirona

Unser Jungwein, der sich aus einer idealen Coupage der Rebsorten Cabernet, Garnatxa und Carinyena zusammensetzt, wird in temperaturkontrollierten Tankfässern aus rostfreiem Stahl erzeugt, um die Gärung überwachen zu können. Die hierfür ausgewählte Rebsorte Carinyena stammt aus mehr als 50 Jahre alten Weinstöcken.

Wein-Bewertung: Dunkles Rubinrot und mit mildem Aroma. Je länger man ihn Mund behält, desto sanfter schmiegt er sich am Gaumen an. Mit einem sanften Bouquet ist er fruchtig und fleischig und paßt perfekt zu allen Fleischsorten. Erdige Duftnoten gemischt mit Brombeere erinnern an den Schieferboden, auf dem er heranwächst.

Neix9

Wir erzeugen einen Crianza-Wein, der zwei Jahre lang in Fässern aus amerikanischen, französischen und osteuropäischen Eichenholz heranreift.